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音乐瞬间的博客

萬般皆睡,耳獨醒。。。

 
 
 

日志

 
 

东北来的酸菜  

2013-01-16 19:29:11|  分类: 感悟 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       炖成八分熟的五花肉汤里放入洗净的清爽爽、黄亮亮的酸菜,再下入些粉条、豆腐什么的,香气就慢慢飘满了厨房;或是切碎了的酸菜挤掉水,拌上肉馅 放上五香粉做成馅儿,这是爸爸的份内的事,我和面擀皮儿、妈妈包饺子、我喜欢这时候听他们唠着嗑,妈妈常说,她年轻时一个人擀皮、包饺子可以供三十个人吃呢......包好的饺子一排排的,水一开,爸爸就负责煮饺下锅,开了淋上点凉水,再开二遍,就可以热呼呼的捞出来,蘸上点醋香油什么的,吃到嘴里好香好香,如果吃不下了,剩下的饺子下顿在锅里倒上油,小火慢慢煎成带着点焦黄色,更好吃了。
每每的心里就因着这份坐航班过来的东北酸菜,年年念及远方的那个可爱的兄长和心细如丝的温暖
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